Les Aliments Azure Inc/ Fruits de mer Lagoon Inc.
Nous sommes une entreprise œuvrant dans l’industrie de l’alimentation, nous recherchons un(e) Superviseur de production.
Description du poste :
Il s’agit d’un poste à temps plein sur place à
Granby, au Québec, pour un contrôle Qualité et ou Assurance Qualité qui effectuera des vérifications de contrôle qualité sur lesproduits entrants et sortants, réalisera des tests en laboratoire et veillera
au respect des normes réglementaires.
Qualifications :
Compétences analytiques
Un diplôme en science alimentaire, en
microbiologie ou dans un domaine connexe est préféré
Expérience avec HACCP ou d’autres programmes de
sécurité alimentaire
Capacité à travailler de manière indépendante et
en équipe
Grande attention aux détails et compétences
organisationnelles
Une expérience dans l’industrie des fruits de mer
est un plus
Responsabilités :
Responsable de l’inspection pré opérationnelle de
l’usine.
Assure l’efficacité des méthodes de nettoyage.
Fournir une formation en hygiène aux nouveaux
employés.
Responsable de l’inspection des matières premières
et du taux de glaçage des matières premières.
Responsable de la vérification des détecteurs de
métaux, des balances et des couteaux.
Responsable de l’inspection du produit fini
(sensorielle, poids net, étiquetage).
Responsable de la vérification de l’emballage du
produit fini.
Responsable de la détention physique et de
l’identification des produits non conformes.
Responsable de l’inspection des produits chimiques
à réception.
Responsable de l’échantillonnage des produits
nécessitant une analyse spécialisée pour les produits transformés.
Chargé de vérifier les concentrations chimiques.
Inspecte et complète les registres de casse de
verre.
Complète les rapports de production.
Compétences analytiques
Un diplôme en science alimentaire, en
microbiologie ou dans un domaine connexe est préféré
Expérience avec HACCP ou d’autres programmes de
sécurité alimentaire
Capacité à travailler de manière indépendante et
en équipe
Grande attention aux détails et compétences
organisationnelles
Une expérience dans l’industrie des fruits de mer
est un plus